Hamsi Sardellen
Frische Sardellen sind gerade im Mittelmeerraum sehr beliebt. Sie werden im Ganzen gebacken und verzehrt. Wir haben Sardellen der Varianten Hamsi temizlenmis / balik / küchenfertig, paniert
Serviervorschlag:
Entkernt und halbierte Chilischote waschen und mit Zucker, Salz mit einem Ei verrühren. Maismehl hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren. Sardellen in den Teig geben und vermengen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sardellen darin knusprig braten.
Zutaten:
Sardellen
Nährwerte*: | ||
|---|---|---|
Brennwert KJ / kcal | 100 KJ / 36 Kcal | |
Broteinheiten | 0 | |
Kohlenhydrate | 38,8% | |
Zucker | 5,6% | |
Fett | 7,7% | |
Gesättigte Fettsäuren | 3,7% | |
Wasser | 70% | |
Natrium (Salz) | 0,6% | |
*pro 100g

